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NEL CORSO DELL'INTERA SETTIMANA
proporremo (in aggiunta a quelli esistenti) un Menu dedicato all'evento e completamente a base di piatti tipici milanesi:
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MENU MILANO FOOD WEEK
Magatello di Vitello in Salsa Tonnata (Vitell Tonnée)
Gnocchetti di Pane con Spinaci e Uvetta al Burro Noisette e Parmigiano Reggiano (Strangula Pret)
Involtini di Vitello Farciti, Funghi Porcini e Crostone di Polentina (Usei Scapàa)
Semifreddo allo Zabaione con Caramello di Caffè (Zabajon à la milanesa)
Caffè e Friandises
Mezza Minerale - Calice di Oltrepò Bonarda 2011 - Fiamberti (vivace)
Euro 40.00 (incluso coperto e tutto ciò indicato più sopra)
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LUNEDI 21 MAGGIO, sia a pranzo che a cena, "BUFALA & GOURMET".
In collaborazione con il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP abbiamo studiato un Menu interamente a base di questa preziosa Mozzarella, utilizzata insieme ad altri squisiti ingredienti:
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MENU BUFALA & GOURMET
Crema di Peperone Giallo con ciuffi di Broccoletti e Mozzarella di Bufala
Gnocchetti di Bufala con Pomodori Pachino, Basilico e caramello di Peperoncino
Millefoglie di Vitello con Verdure e Mozzarella Bufala
Mozzarella di Bufala Croccante all'Amaretto e Cocco, con gelato al Cioccolato Fondente
Caffè e Friandises
Mezza Minerale - Calice di Muller Thurgau 2011 - Rocca Savina
Euro 40.00 (incluso coperto e tutto ciò indicato più sopra)
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Vi aspettiamo dunque, per questa nuova e stuzzicante occasione
di assaporare momenti gustosi alla Pobbia!
P.S.: agli Amici Clienti in possesso della Card "Milano Food Lovers" (messa in vendita dagli Organizzatori della Milano Food Week per partecipare ai vari programmi) verrà riservato in omaggio un aperitivo con calice di Prosecco e assaggio di Mondeghili durante l'intera settimana e - per tutto l'anno 2012 - il 10% di sconto sul Menu a la carte. |
